Alguns cellers de la comarca de la Conca de Barberà us obren les portes per ensenyar-vos el procés d’elaboració i les peculiaritats dels vins de la DO Conca de Barberà.
Els cellers elaboradors de vins i caves han estat tradicionalment lligats a la comarca de la Conca de Barberà. Després de patir els efectes de la fil·loxera, a finals del segle XIX, a la Conca de Barberà van sorgir les primeres cooperatives agrícoles i, amb elles, els edificis comuns on es produïa el vi, els cellers cooperatius.
Coincidint amb la necessitat d’adaptar-se als avenços tecnològics i a les noves necessitats socials i mercantils d’inicis del segle XX, neixen els cellers modernistes anomenats “catedrals del vi” per Àngel Guimerà, i que constitueixen edificacions de gran valor dins del patrimoni arquitectònic de la Conca de Barberà i de Catalunya.
A la Conca de Barberà existeixen 6 cellers modernistes construïts pels arquitectes Pere Domènech i Cèsar Martinell, i no tots són visitables. Actualment estan declarats per la Generalitat de Catalunya Bé Cultural d’Interès Nacional.